Drypflaske til fremstilling kunstig kaviar

Effektiv dispenser til molekylær gastronomi

Med denne drypflaske fra 100% Chef gør du det nemt at fremstille kunstige kaviar og frugtperler med præcision og minimal indsats. Dispenseren er udviklet til at skabe små, flydende kugler – perfekte til kreative anretninger og eksperimenter i det professionelle køkken.

Fleksibilitet og hastighed i dit køkken

• Indeholder tre forskellige dysser, så du kan lave kugler på 6, 8 eller 10 mm.
• Producerer op til 100 kugler i minuttet – afhængig af størrelse.
• Leveres med lille lotus hulske, manual og opskrifter.

Se alle vores produkter til molekylær gastronomi - Tryk her

Reverse Sphere – for kreative muligheder

Dispenseren er ideel til reverse sphere-teknikker, hvor du kan skabe bløde, ensartede kugler og æg til både mad og drinks.

Specifikationer

• Kapacitet: 0,5 liter
• Dysser: 6, 8 og 10 mm
• Inkluderer lille lotus hulske, manual og opskrifter
• Ref. 20/0006
• Dimensioner: 8 x 8 x 20 cm
• Antal pr. kasse: 1